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          蔡瀾食單-中國卷-1
          蔡瀾食單-中國卷-1

          蔡瀾食單-中國卷-1

          作者:蔡瀾 著
          出版社:山東畫報出版社出版時間:2011-08-01
          所屬叢書: 蔡瀾食單
          開本: 32開 頁數: 243
          讀者評分:4.5分6條評論
          排名:美食銷量榜 15
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          蔡瀾食單-中國卷-1 版權信息

          • ISBN:9787547404515
          • 條形碼:9787547404515 ; 978-7-5474-0451-5
          • 裝幀:簡裝本
          • 版次:1
          • 冊數:暫無
          • 重量:暫無
          • 印刷次數:1
          • 所屬分類:>

          蔡瀾食單-中國卷-1 內容簡介

          對于食物,我只分好吃和不好吃,不會用很多花巧的詞句去形容。友人批評我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的應該是食物呀。《蔡瀾食單》系列圖書是萃輯蔡先生多年飲食文章,分地域匯編的zui齊全、zui強勢飲食百科全書。蔡先生這套書,是與我們一起共享幾十年的飲食經驗。《蔡瀾食單·中國卷1》是食單系列中,蔡先生有親身體驗過的中國菜和中國餐廳,值得記錄的美食經驗。

          蔡瀾食單-中國卷-1 目錄

          北京篇
          重訪北京
          涮羊肉
          一軒餃子館
          六星餐廳
          華天早餐
          阿凡提
          老北京一條街
          壇根院食坊
          兩家餐廳
          招牌
          粵菜在北京
          護國寺小吃
          王府井大街
          面點煌
          鴨王
          熱冬
          上海篇
          吳越人家
          圓苑酒家
          滄浪亭
          努力
          王家沙
          福祿居
          蓋碗
          新光酒家
          怕怕
          剪彩
          上桌
          上海面館
          返港
          上海菜市場
          王寶和
          江蘇?浙江篇
          周莊
          陽澄湖
          感覺
          奎元館
          浪費
          杭州張生記
          杭州娃娃
          甬城
          紹興
          滬杭甬
          蔥爆檜兒
          名門
          開心
          豬油拌面
          杭州天香樓
          基本功
          青藤茶館
          福建篇
          diyi次
          醫肚
          土筍凍

          定安市場
          特別安排
          福州
          泉州
          把廟搬來
          福建小食
          福州米粉
          山東篇
          開始
          匯泉王朝
          青島大包
          驢香
          濟南
          泰山
          泰安賓館
          山東之旅
          四川篇
          知青苑
          重訪成都

          麻婆豆腐
          擔擔面
          麻辣
          成都小吃
          成都篇
          川菜
          譚將軍
          云南篇
          老滑頭
          健康
          過癮
          過橋米線
          專家
          大皺
          早餐
          爸爸叫耳快
          豐富
          正宗滇萊
          未能食素
          昆明之旅
          河南?陜西篇
          大食中原
          京都老蔡記


          遼寧?青海篇
          大連
          大連印象
          青海行
          展開全部
          商品評論(6條)
          • 主題:

            書比我想象的尺寸要小

            2019/1/20 23:48:54
            讀者:ztw***(購買過本書)
          • 主題:滿意慢慢看

            滿意慢慢看

            2018/10/10 11:13:57
            讀者:201***(購買過本書)
          • 主題:可讀可不讀

            可讀可不讀的一本書,像記流水賬,確實像作者說的,“沒有什么文化價值,看與不看,無所損失”。配圖也隨了文字,不是精致的那種,可能真實寫照吧,沒有修圖,避免了誤導。

            2018/9/29 22:24:49
            讀者:ztw***(購買過本書)
          • 主題:有點點失望

            可能是自己去過的地方太少,吃的太少,總是有些局限吧

            2018/7/30 18:16:15
            讀者:men***(購買過本書)
          • 主題:太多的重復出版

            蔡先生應該是分很多次賣了自己的版權吧。 這類書遍地都是。

            2017/9/14 8:39:11
            讀者:sun***(購買過本書)
          • 主題:真的令人垂涎三尺

            真的令人垂涎三尺,很想也走上一遍!

            2017/3/16 13:12:35
            讀者:ni6***(購買過本書)
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