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          • 食全酒美

            巴陵 著  /  2012-12-01  /  中國華僑出版社
            ¥9.6(3折)定價:¥32.0

              《食全酒美》是美食專欄大師巴陵的心血之作。一方水土養育一方人,一方美食蘊藏一方人文,巴陵從事美食散文創作十余年,創作百余萬字的美食散文作品,行走中國的大江南北,嘗遍各地名肴和小吃及特色飲食。在對各種美食的了解、品嘗、對比、及反復回味之后,深得各色美食“味”和“品”的雅興。在行走的美食路上,巴陵肆意地尋找旅途的美食,把旅行當作美食探秘的線路,挖掘隱藏在當地民居深處的人文素養以及美食的存在意義。《食全酒美》集合了人文地理、美食、菜譜、

          • 全家人的幸福美味

            ¥9.9(3.5折)定價:¥28.0

            這套關于美食的書便在我們的討論中構思并成形。簡單地說,這就是三本飯菜譜,一個人、兩個人、全家人,都可以用到它。對于沒有時間安排自己生活的人們來說,它又好像是一本處方,可以在很短的時間將一個一進廚房就可能會摔鍋砸碗兒的人變成一個美食專家;或者也可以像是一部訣竅秘笈,所傳授的就是如何烹出一款款既營養而又不失情調的美味。單身的教他如何在最短的時間獲取最大的營養,所以取名《一個人的健康快餐》。戀愛的讓他和她能在食物中領略到浪漫,因此定為《兩個

          • 蔣公獅子頭

            ¥11.0(3折)定價:¥36.8

              出身名門望族又嫁入豪門的嚴裘麗,承襲了那些堪稱美食藝術品的中國江浙傳統菜式,在對民國往事的回憶中娓娓道來,從選材、料理緣由到工夫火候,嚴裘麗女士都帶著極其講究的態度來講述。四十道經典的私房菜,讓我們窺視到了昔日豪門家宴餐桌上的奢華和不凡氣度,也為烹飪者對食物懷有的敬畏之心而感動...

          • 一個人的健康快餐

            ¥9.9(3.5折)定價:¥28.0

            本書內容包括:香噴噴的葷菜 垂涎欲滴、葷素搭配 百吃不厭、素心素口 時下最流行等...

          • 戀味地中海-從托斯卡納到里昂的慢食之旅

            ¥14.1(3.7折)定價:¥38.0

              每一張餐桌都有無數個故事。作者在推崇慢食哲學的意大利美食科學大學(university of gastronomic sciences)研修的一年中,先后于地中海沿岸的意大利、西班牙、希臘、法國南部地區,探訪、學習當地人的傳統飲食文化。期間收獲到的不僅僅是愉悅感官的美味佳肴,更有

          • 舉杯邀明月-中華兩千年優秀飲酒交際的文化

            胡衛紅 著  /  2010-09-01  /  河北大學出版社
            ¥9.0(3.2折)定價:¥28.0

            《舉杯邀明月:中華兩千年優秀飲酒交際的文化》由河北大學出版社出版...

          • 蔡瀾食單-中國卷-1

            蔡瀾 著  /  2011-08-01  /  山東畫報出版社
            ¥16.3(4.3折)定價:¥38.0

            對于食物,我只分好吃和不好吃,不會用很多花巧的詞句去形容。友人批評我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的應該是食物呀。《蔡瀾食單》系列圖書是萃輯蔡先生多年飲食文章,分地域匯編的最齊全、最強勢飲食百科全書。蔡先生這套書,是與我們一起共享幾十年的飲食經驗。《蔡瀾食單·中國卷1》是食單系列中,蔡先生有親身體驗過的中國菜和中國餐廳,值得記錄的美食經驗...

          • 蔡瀾食單-東南亞卷

            蔡瀾 著  /  2012-02-01  /  山東畫報出版社
            ¥13.8(3.2折)定價:¥43.0

            《蔡瀾食單》系列圖書是萃輯蔡先生多年飲食文章,分地域匯編的最齊全、最強勢飲食百科全書。蔡先生這套書,是與我們一起共享幾十年的飲食經驗。   本套叢書共八輯,分別輯錄蔡瀾先生親身體驗過的世界各地餐館、名菜、特色飲食,都是值得記錄的美食經驗;各各歸類,分中國卷、日本卷、東南亞卷,余者統歸入世界各地卷。   《蔡瀾食單:東南亞卷》為東南亞美食卷,記述蔡先生所食過的東南亞特色食物和餐館。   蔡瀾先生語錄:對于食物,我只分好吃和不好吃,

          • 蔡瀾食單:日本卷:1

            蔡瀾 著  /  2011-10-01  /  山東畫報出版社
            ¥13.4(3.2折)定價:¥42.0

            本書分東京篇、北海道篇、京都篇、大阪篇、名古屋·伊勢篇、橫濱·新瀉篇六篇,主要內容包括:禪味、豪華東京旅、紅燈籠、竹葉亭、鰻魚人等...

          • 蔡瀾食單-中國卷-2

            蔡瀾  /  2011-08-01  /  山東畫報出版社
            ¥12.2(3.2折)定價:¥38.0

            《蔡瀾食單》系列圖書是萃輯蔡先生多年飲食文章,分地域匯編的最齊全、最強勢飲食百科全書.蔡先生這套書,是與我們一起共享幾十年的飲食經驗.《蔡瀾食單?中國卷2》是食單系列中,蔡先生有親身體驗過的中國菜和中國餐廳,值得記錄的美食經驗. 蔡瀾先生語錄:對于食物,我只分好吃和不好吃,不會用很多花巧的詞句去形容.友人批評我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的應該是食物呀.這一輯書,只是我的個人記錄,希望能反映我這個年代的人,吃過的是什么東西,就此而

          • 日本卷-蔡瀾食單-2

            蔡瀾  /  2011-10-01  /  山東畫報出版社
            ¥13.4(3.2折)定價:¥42.0

            蔡讕先生數十年心血之作,飲食文章匯編。領略蔡瀾生活哲學,將食物視為老友,執著如一,愛生活,愛美食...

          • 覓食

            巴陵 著  /  2013-06-01  /  九州出版社
            ¥9.6(3折)定價:¥32.0

              《覓食》是資深美食大師巴陵多年來生活、游歷于湖南、四川、廣東、河南、青海等多地后集結而成的一本美食雜談。民以食為天,各地不同的飲食習慣和飲食背景總能讓巴陵對當地的特色美食蠢蠢欲動。巴陵說:“各地百姓的貢獻,普天下人的口福。”數十年品嘗美食的經驗與心得匯成此書,品讀之余不僅

          • 中國風俗文化集萃---中國古代飲酒習俗

            郭泮溪  /  2012-05-01  /  陜西人民出版社
            ¥9.7(4.9折)定價:¥19.8

            歷史是割不斷的。許多古老的習俗仍然在現實社會生活中產生著重要作用。當中國向現代化的目標邁進時,怎樣繼承古代風俗中的精華,剔除其封建糟粕,在傳統文化的基礎上,建立社會主義新的文化格局,是一個擺在我們面前的與物質生產同等重要的任務。 為此,編輯了這套《中國風俗叢書》,向國內外廣大讀者系統、全面地介紹古往今來中華各民族風俗的形成、內容與特征。希望這套叢書有助于幫助讀者透過中國各民族紛繁多樣的風俗形式,把握我們民族的心理特征,從而進一步研究“

          • 吃動物:一個雜食者的困惑

            ¥9.5(3.2折)定價:¥29.8

            本書巧妙地結合了哲學、文學、科學和作者的臥底經歷,探究了形成我們飲食習慣的一些約定俗成的傳說,展現了為了讓肉能更便捷地出現在我們的餐桌上,環境、政府和第三世界付出的慘痛代價...

          • 中國卷-蔡瀾食單-3

            蔡瀾  /  2012-03-01  /  山東畫報出版社
            ¥10.2(3.2折)定價:¥32.0

            本書系列圖書是萃輯蔡瀾先生多年飲食文章,分地域匯編的最齊全、最強勢飲食百科全書。蔡先生這套書,是與我們一起共享幾十年的飲食經驗。 本書是食單系列中,蔡先生有親身體驗過的中國菜和中國餐廳,值得記錄的美食經驗...

          • 舌染紅塵-人生就是由味道組成的日子

            荊方 著  /  2014-01-01  /  中國輕工業出版社
            ¥11.5(3.2折)定價:¥36.0

               38種尋常又不簡單的美食,帶我們回到舊時光。   著名專欄作家荊方最溫暖的手繪本散文,用美食記錄歲月流轉、世故人情,每個故事都搭配了作者親手繪制的插畫。   對書中的各地美食,作者都詳細地描述了制作的方法、風味特色。對“食物”的熱愛,讓作者從“食物”中獲得了獨到的感悟,食物不止陪伴著我們的人生,也啟迪著我們的成長。   從開封到海南,從北京到深圳,作者一路闖蕩漂泊,幸有美食不離左右,分享人生秘密、青春歲月、點滴心情

          • 兩個人的私房菜品

            ¥8.4(3折)定價:¥28.0

            這套關于美食的書便在我們的討論中構思并成形。簡單地說,這就是三本飯菜譜,一個人、兩個人、全家人,都可以用到它。對于沒有時間安排自己生活的人們來說,它又好像是一本處方,可以在很短的時間將一個一進廚房就可能會摔鍋砸碗兒的人變成一個美食專家;或者也可以像是一部訣竅秘笈,所傳授的就是如何烹出一款款既營養而又不失情調的美味。單身的教他如何在最短的時間獲取最大的營養,所以取名《一個人的健康快餐》。戀愛的讓他和她能在食物中領略到浪漫,因此定為《兩個

          • 最好吃的100道營養家常菜1--廣東煲粥100樣

            倪曉輝  /  2007-01-01  /  北京出版社
            ¥2.2(4.4折)定價:¥5.0

              《最好吃的100道營養家常菜1:廣東煲粥100樣》內容包括了銀耳櫻桃粥、豬血魚片粥、奶香麥片粥、鰻魚粥、烏賊粥、瑤柱魚片粥、黑魚粥、西式牛奶粥、海參桂圓粥、白菜粥、米糕甜粥、叉燒皮蛋粥、雪梨黃瓜粥等...

          • 365營養飲食手冊

            劉承啟  /  2007-10-01  /  中國市場出版社
            ¥8.4(3折)定價:¥28.0

            中醫養生日漸時尚,大家開始注意日常保健,調理、食療也已經成了關注健康的人們的重要保健方法。中醫講究天人合一,特別注重順應自然,因此,順應氣候而食就成了食療的關鍵。在傳統農歷中,一年分四季,四季分二十四節氣,每個節氣又分為三候,因此一年就是由七十二候組成。每一候都有相應的細致的飲食指導。 本書根據中醫原理和民間偏方,在為讀者羅列每日三餐健康食譜的同時,也詳細講述了七十二候的氣候特點與人體在不同時間陰陽消長,指導讀者在吃飽的同時,吃出青

          • 中點基礎教程

            黎國雄  /  2012-09-01  /  浙江科學技術出版社
            ¥20.4(3折)定價:¥68.0

            《中點基礎教程(附光盤中點專業高級教材)》是由知名廚藝大師——黎國雄親自指導的,是一本專為廚藝初學者、愛好者以及家庭“煮婦”打造的中式點心制作大全。書中有許多大家耳熟能詳的點心,但是以往可能吃過卻不會自己做,所以在本書中特別增加了分解動作,詳細介紹了各式點心的制作過程及方法,圖文并茂、易學易懂。不論是喜愛diy的點心愛好者,還是專業人士,從本書中皆能滿足需求...

          • 愛自己,好好吃早餐-我的70天早餐日記

            ¥10.6(3.8折)定價:¥28.0

              不做說教的大師,不裝懂行的圣人,我們都不是做飯的高手,只是認真生活的平常人。10周70天早餐全部來自日常生活,不華麗、不復雜,它們平凡得就像我們平凡的日子一樣。   本書以天為單位,為你提供關于早餐簡便快捷的做法介紹和絕對私家的搭配建議,清新手繪插圖帶給你清晨好心情。這是專屬

          • 愛.不停燉-細火慢燉72道滋養身心的應季湯品

            蜜思  /  2014-04-01  /  中國輕工業出版社
            ¥10.6(3.8折)定價:¥28.0

              家人版美食小情書,給你家人般的愛心滋養,建議配合愛人版和閨蜜版美食小情書一起使用   煲湯和閱讀,是日常生活的重要小事   身體和心靈,都需要持之以恒的滋養   72道應季湯品+72款藝文推薦   陪你走過一年四季,成長為更美好的自己   ”天人相應,身心共養”是中國傳統的養生智慧。   春天│陽氣旺盛,防風養肝│用電影打開眼睛   夏天│熱者涼之,燥者清之│用旅行強健身體   秋天│潤肺防燥,補充水分│用音樂喚醒耳

          • 至味在人間

            陳曉卿  /  2016-01-01  /  廣西師范大學出版社
            ¥30.0(7.9折)定價:¥38.0

            ◆《舌尖上的中國》總導演,十年談吃文章首度結集。在《舌尖上的中國》火遍全國之后,總導演陳曉卿的名字也漸漸為人熟知,半是作為廣受尊重的紀錄片導演,半是作為酷愛美食的吃貨。早在十余年前,陳曉卿已開始在報刊寫作美食專欄,記錄他念念不忘的家鄉味道,在江湖偶遇的人間至味。《至味在人間》此書即為他十年專欄文章的精選結集。 ◆美食文章滿溢人間煙火氣。既不高冷,也絕非小清新,陳曉卿的美食文章獨具特色,喜歡鉆研街邊巷尾小館子的獨門看家菜,喜歡跋山

          • 鐘鳴鼎食之家-蘭齋舊事與南海十三郎

            江獻珠  /  2010-09-01  /  廣東教育出版社
            ¥14.7(4.9折)定價:¥30.0

            俗話說,吃在廣州。粵菜在民國初年達到第一個鼎盛期。當時最負盛名的有兩個代表性的家族,一個是譚家菜,一個江太史菜。譚家菜北遷之后,已經融各菜系而成為頂級官府菜,只有江太史萊恪守粵菜特點并發揚光大,成為羊城食壇第一家。江太史菜由南海紳士江太史公創出,他是民國初年羊城食壇的首席美食家。《鐘鳴鼎食之家:蘭齋舊事與南海十三郎》是一部江家的家族傳記,講述了民國初年這個南海望族從興至衰的戲劇性過程,全書以美食為主線,展示了江太史府第的鼎盛食風,依照

          • 舌尖上的中國-第2季

            ¥15.9(3.2折)定價:¥49.8

            1.cctv9官方唯一授權、紀錄片《舌尖上的中國 第2季》同名圖書 2.除了紀錄片內容之外,更有手繪插圖與美食故事、傳說、文化與知識的延伸閱讀 3.文字凝練、插圖精致、設計精良、包裝精美,兼具閱讀、饋贈與收藏價值 相關推薦: 《舌尖上的中國.第1季》2014年全新增訂,新增美食溯源、文化考究及名家名篇等內容,超值完美收藏版。 ...

          • 千古食趣-說說吃的那些事兒

            曼姝 編著  /  2014-12-01  /  中國華僑出版社
            ¥12.8(4.3折)定價:¥29.8

            中國是“吃文化”最悠久的國家,中國人會吃,也講究吃。中國人的吃,不僅僅是一日三餐,往往還蘊含著中國人認識事物、理解事物的哲理。對于中國人來說,一種普通的食物,除了可以用來果腹,往往還擁有一種獨特的文化內涵,而這種獨特的文化內涵通常又以鄉風食俗為背景,因而又是那樣地纏綿、淳樸和厚實。 曼姝編著的這本《千古食趣(說說吃的那些事兒)(精)》是一本全面介紹飲食文化的通俗讀物,內容涉及飲食禮儀、飲食傳統、食材搭配、傳世美食、百年老店、傳統名

          • 廚房種菜-在室內打造廚房菜園

            ¥14.1(4.3折)定價:¥32.8

            自己動手,種出有營養、無污染的有機蔬菜!廚房種菜種的不僅僅是菜,更多的是健康、是樂趣、是態度。34種蔬菜和香草的種植方法,附帶大量新鮮蔬菜食譜...

          • 魔藥課

            蒂博.維拉諾瓦  /  2018-08-01  /  新星出版社
            ¥92.2(7.2折)定價:¥128.0

            1、榮獲法國"年度創意大獎"的極客廚房系列作品 2、70余種魔力飲料配方,包含了57部jing典和流行IP,如《星球大戰》《刺客信條》《異形》《龍與地下城》《圣斗士星矢》《幽靈公主》《克蘇魯神話》《捉鬼敢死隊》《地獄神探》《銀河護衛隊》《死侍》《塞爾達傳說》《*終幻想》《超級馬里奧》等 3、"極客廚房"號踏上終ji旅程!這次,你需要一杯神奇飲品來提神!...

          • 老饕說吃

            翟鴻起 等著  /  2003-05-01  /  文物出版社
            ¥5.6(4.3折)定價:¥13.0

            幾位老北京定期聚在一起聊天,說的是人約黃昏后,桑榆暮年;話京都談地說天,海子,城門、駱駝、象、大塔和旗桿;東單、西四、天橋、鼓樓前……尤其是對老北京的吃食,聊作憶舊的口頭會餐。“民以食為天”,那時的天是什么顏色,在他們心里活靈活現,本書把這些呈現給讀者,權作作者們對京味文化的寸心眷眷。 參與編寫這本小冊子的有“老鐵路”馮春明,“老電業”史漢鈞、趙彥儒,京都藥工、臺灣歸來的印刷技師傅留城,中學退休教師翟鴻起,退休醫生范淑玲。他們不定期聚

          • 美人美茶

            莫麗蕓 編著  /  2011-06-01  /  湖南美術出版社
            ¥7.5(2.9折)定價:¥26.0

            《美人美茶》介紹了談香茗,介紹茶的形美、色香、味嫩,品茶的技巧,賞茶的方法;也談佳人,從古至今,別具魅力和韻味的嫻雅女子,與茶有關的雅聞趣事,愛茶的才女、采茶女、茶藝師等等,更附上賞心悅目的茶藝表演,同時,書中也細致周道地介紹了現代女子飲茶的妙處,以及花式飲茶法、茶點搭配等。 宋代詞人蘇軾語:“欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人”,茶似美人,美人如茶,佳茗與佳麗一樣清新、雅致、沉靜,值得細細品味...

          • 幸福一手煲辦-1個電飯煲與66道料理的美味情緣

            蜜思  /  2013-04-01  /  中國輕工業出版社
            ¥10.6(3.8折)定價:¥28.0

              美食小情書《愛自己,好好吃早餐》《幸福,一手“煲”辦》《好菜知時節》-“蜜思”廚房系列(套裝全三冊)(贈送精美杯墊)   最有態度的”美食小情書”   1份對生活的熱愛+1只電飯煲=66道經典美味   幸福就是,想吃就吃,想愛就愛   按下開關就開火,烹調過程無油煙,隨時隨地電飯煲,懶人做菜不犯愁...

          • 人間滋味 精裝

            汪曾祺  /  2014-04-10  /  天津人民出版社
            ¥22.3(6.4折)定價:¥34.8

            1圖文美繪+精裝典藏,汪曾祺親繪插圖,彰顯文人大家之儒雅風范220世紀最偉大的文學家之一、中國當代文壇巨匠、抒情的人道主義者、中國最后一個純粹的文人汪曾祺最值得回味的浪漫作品。3和汪老爺子一起品讀美食,赴一場不枉此生的饕餮盛宴...

          • 廚房里的騎士:經典插圖版

            ¥12.2(3.8折)定價:¥32.0

            ★兩百年不衰的“飲食圣經”,吃貨入門必讀,巴爾扎克、大仲馬、錢鐘書、m.f.k. 費雪真誠推薦。 ★他是最犀利的美食家,無數后來的美食家在自己的著作中引用他的“金句”…… ★他是最出名的美食家,有數不清的以他的名字命名的美食,如薩瓦蘭奶酪、薩瓦蘭蛋糕……  ★他是最坎坷的美食家,出身貴族,卻參加了法國大革命,又輾轉流亡美國,最后沉心美食,完成這部“飲食圣經”。 ★吃貨不識薩瓦蘭,嘗遍美食也枉然!!和我們的巴黎吃貨前輩開始一段

          • 舌尖上的戰爭:食物、戰爭、歷史的奇妙聯系

            李從嘉 著  /  2018-08-01  /  吉林文史出版社
            ¥51.5(4.3折)定價:¥119.8

            除刀劍、槍炮、核彈外,人類戰爭史上還存在一種特別的武器, 它如此常見,甚至脫離了武器的范疇,以至于我們經常忽略了它的存在。 但它確是殺人如麻、血債累累,決定了無數爭斗的開始以及結果。 它帶來了飽足,也點燃欲望。 它的名字你猜到了嗎?...

          • 大眾喜愛的家常菜1000例-(書+DVD)

            良品  /  2009-12-01  /  成都時代出版社
            ¥14.6(4.9折)定價:¥29.8

            簡介   《大眾喜愛的家常菜1000例》:超實用烹飪秘訣+超豐富菜例收錄,烹飪名廚廚藝“絕活”,在家也能做出“五星”好味。  dvd暢銷影視版,精選川、湘、東北、江浙、西北六大菜系最有名菜肴,手把手教你做,廚烹制秘方獨家公開。  超容量人氣菜式  1000余道家常菜肴,道道配以精美菜肴成品圖,鮮香四溢,路然紙上。  嚴選食材、配方  從飲食健康與營養出發,合理搭配,用最家常的材料創造出最不同凡響的創意味道。  名廚

          • 蔡瀾食單-世界各地卷-1

            蔡瀾  /  2012-02-01  /  山東畫報出版社
            ¥10.2(3.2折)定價:¥32.0

             蔡瀾先生數十年心血之作,飲食文章匯編。  領略蔡瀾生活哲學,將食物視為老友,執著如一,愛生活,愛美食...

          • 蔡瀾食單-世界各地卷-2

            蔡瀾  /  2012-02-01  /  山東畫報出版社
            ¥9.6(3.2折)定價:¥30.0

              《蔡瀾食單》系列圖書是萃輯蔡先生多年飲食文章,分地域匯編的最齊全、最強勢飲食百科全書。蔡先生這套書,是與我們一起共享幾十年的飲食經驗。   本套叢書共八冊,分別輯錄蔡瀾先生親身體驗過的世界各地餐館、名菜、特色飲食,都是值得記錄的美食經驗;各各歸類,分中國卷、日本卷、東南亞卷,余者統歸入世界各地卷。   《蔡瀾食單:世界各地卷2》為《世界各地卷2》,記述蔡先生所食過的美國、澳洲、新西蘭、南非等地的特色食物和餐館。   蔡瀾先生

          • 粥譜釋義-第三輯

            黃云鵠  /  2012-03-01  /  山西科學技術出版社
            ¥6.2(5.2折)定價:¥12.0

            黃云鵠所著的《粥譜》成書于光緒七年(1881),收載粥史、粥之宜、粥之忌和粥方247個。將歷載的藥粥分為谷類、蔬類、木果類、植藥類、卉藥類、動物類等,每條均述及醫療作用。 黃開顏等編著的《粥譜釋義》選案典型,記述完備,分析精當,辨證準確,善用古方,用藥靈活,見解獨特,發揮頗多,在醫案著作中有相當的影響,對中醫學習、研究和臨床都有指導意義...

          • 舌尖上的中國

            ¥21.5(4.3折)定價:¥50.0

            每個人舌尖上的故鄉構成了整個中國,并且形成了一種叫做文化的部分,得以傳承。中國人用智慧巧妙地從自然界獲取美味,這一切之所以能夠實現,都得益于他們對上天和食物的敬畏以及對自己深愛的那片土地的眷戀。從《舌尖上的中國》一片中,我們可以看到人與天地萬物之間的和諧關系,感動我們的不僅僅是食物的味道,還有歷史的味道,人情的味道,故鄉的味道,記憶的味道。   應廣大讀者的熱情要求,中央電視臺聯合光明日報出版社和北京鳳凰聯動文化傳媒有限公司隆重推出

          • 京津有味-那些年我們吃過的京津美食

            潘潘貓  /  2012-10-01  /  中國輕工業出版社
            ¥11.2(3.2折)定價:¥35.0

              博客點擊過兩千萬的美食博主潘潘貓蟄伏兩年,穿梭于北京和天津的大小街道、胡同,遍嘗上百種特色餐館和各色美食,最終把“最實用、最生活的京津美食地圖”與“最好吃、最經濟的市井胡同小吃” ,連同那些年陪伴我們成長的美食記憶一同奉獻給大家。   《京津有味》是一本美食文化書。書中以輕松活潑的文字介紹了北京、天津兩地最地道、最實惠和最具特色的各色美食和市井小吃。這里不僅有北京、天津兩地別具特色的美食文化和好吃不貴的私房小館,更有大量精美、誘

          • 駐京辦招牌菜在家做-舌尖上的中國

            ¥11.9(3.4折)定價:¥35.0

            《駐京辦招牌菜在家做》是“舌尖上的中國”系列菜譜特別版。秉承“世味爭如鄉味醇”的駐京辦佳肴理念,按照東城、西城、朝陽、海淀四個城區的地域劃分,收錄京城食客圈中最熱門的24大駐京辦餐廳,并提供具體位置和相關菜系簡介。我們將帶領您沿著駐京辦的美食地圖,一點點找回久違的家鄉味。同時,我們也根據大江南北不同的口味特點,從每個駐京辦中精選出最熱賣的89道招牌菜,并用超過800張高清步驟圖詳解每一道珍饈美饌的制作方法,讓您足不出戶就能烹飪出最地道

          • 四季便當

            吉井忍  /  2014-09-01  /  廣西師范大學出版社
            ¥35.9(5.2折)定價:¥69.0

            《新京報》2014年度好書入圍 pageone書店銷售排行top1 《知日》“下廚房”《東方早報》《城市畫報》《北京青年報》《cosmopolitan》中國國際廣播電臺共同推薦 豆瓣閱讀排行top1,亞馬遜kindle 書店銷售排行top1,升級紙質版《四季便當》矚目面世。 40道四季日本料理,40篇美食人生感悟,帶讀者于清淡自然中共享日常之美。...

          • 葡萄酒品鑒指南-探秘葡萄酒的世界

            郭征  /  2014-08-01  /  上海科學技術出版社
            ¥79.4(8.1折)定價:¥98.0

            葡萄酒具有數千年的歷史,伴隨人類的文明和進步,自身也不斷演繹出具有貴族化氣息的特性,并成了衡量人們高雅休養的標尺之一。葡萄美酒夜光杯……能帶您進入激情、浪漫、溫馨的時空,產生許多夢幻和遐想。 郭征編著的《葡萄酒品鑒指南:探秘葡萄酒的世界》系統地介紹葡萄酒的分類、主要釀酒葡萄品種、各種葡萄酒的釀造流程等基礎知識,世界主要葡萄酒產地,正確認識各類葡萄酒的酒標,以及葡萄酒的保存、選購、品嘗等。書中配有精美的彩色圖片800余幅,圖文并茂。

          • 味覺的記憶-孫兆國的私家廚房

            孫兆國  /  2016-03-01  /  北京聯合出版公司
            ¥14.4(3.8折)定價:¥38.0

            ★ **廚師教你在家烹制14道*地道的上海菜。海派飲食文化*精華的展現。 ★ 本書不僅圖片精美、印刷細膩,而且字里行間,食材、菜譜里的故事也一一道來。打開書,為你奉上一場老上海的溫暖家宴,尋找那兒時的味道。 ★《舌尖上的中國》總導演陳曉卿,美食家沈宏非、董振祥、董克平誠意推薦。 ...

          • 日日之食:家常菜的小秘密

            陳宇慧  /  2017-05-01  /  機械工業出版社
            ¥33.9(6.8折)定價:¥49.8

            這是一本面向都市年輕人群體的美食書,文中收錄了60道真正的家常菜的菜譜。對于做家常菜大多數人都具備一定基礎,而會做到做好往往只差在幾個關鍵步驟,這就是在本書的特點,告訴你做好家常菜的關鍵技能點。同時,這是一本有交流感的菜譜。做菜原本就不是一個程式化、生硬的過程,所以菜譜也不應只有冷冰冰的步驟圖,所以本書的寫作方式整體是敘述性的,即使對著菜譜做菜,也仿佛感覺作者在面對面與你交流...

          • 老饕筆記

            張振楣  /  2016-09-01  /  江蘇科學技術出版社
            ¥25.5(6.4折)定價:¥39.8

            以美食為載體,體味人生百態。 一粥一飯中,蘊藏著豐富的民族心里內涵和更為深刻的社會意義。 一切懷舊、思鄉、流浪的情懷都將在這里得到妥帖的安放或激情的綻放。 作者從東北樺木林到南方小鎮,從西北大漠到東南海岸線,或出入富麗堂皇的酒店,或穿梭于尋常巷陌之間,都為了那一口*正宗、*打動人心的美食。在一次次的尋找美食的旅途中,作者感受頗多,既有在大山深處的苗寨中喝一碗正宗酸湯魚的愜意,亦有在海南島小鎮夜排檔上遇到不知名美食的驚喜,還有在老

          • 你好,臺灣味道

            張美芝作品  /  2013-01-01  /  天津教育出版社
            ¥11.5(3.2折)定價:¥36.0

            本書分為臺北;臺中;臺南;高雄;墾丁五部分,主要內容包括:記我再臺北的第一頓飯——臺北儂來會館;美人溫泉鄉的美食溫泉菜等...

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