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          • 大豆主張

            青島社  /  2006-01-01  /  青島出版社
            ¥5.8(3.2折)定價:¥18.0

            今天,大豆被視為“黃色的鉆石”,是全世界飲食新時尚的閃亮明星。原因是大豆含有人體必需的8種氨基酸,是優質的“完全蛋白質”;還有脂肪、碳水化合物及卵磷脂等營養元素,不僅保護心臟、血管,增進大腦發育及記憶力,更可降低血液中的膽固醇含量,預防心血管疾病、中風、癌癥,減緩女性更年期癥狀等,真正是男女老少皆宜的保健食品。面對西方動物性食物帶來各種文明病的反省,大豆益發顯現重要的地位。 大豆原產于中國,早在5000年以前開始栽培,古代稱作“菽”,

          • 洋蔥7日減肥

            ¥10.4(5.2折)定價:¥20.0

            本書為你解密韓國女性忠愛的洋蔥排毒減肥法:標準型、清爽型、清新型洋蔥汁的制作,以及創新的洋蔥酒皮茶和洋蔥葡萄酒;多款用洋蔥汁或洋蔥烹制的美味佳肴;詳述洋蔥的減肥、排毒原理,以及洋蔥汁的正確飲用方法和注意事項...

          • 吃出性趣

            依逸  /  2004-11-01  /  農村讀物出版社
            ¥4.5(2.5折)定價:¥18.0

            人的性功能自古就與食物之同存有依存關系,選擇特效膳食能強精、壯陽,提升性功能和性欲、促進性反應的靈敏度。那么什么樣的膳食才具備這樣的功效呢?在日常膳食中要攝入足量的優質蛋白質,禽、蛋、魚等動物類蛋白及豆類蛋白中含有優質蛋白質,蛋白質內含多種氨基酸,如精氨酸是生成精子的重要成對,能增強性功能、消除疲勞。其次要補充能促進入體新陳代謝的酶蛋白,缺乏酶會導致性功能減退;各類食物中都含有酶,為了避免酶遭受破壞,要注意烹任方法,烹飪溫度不能過高,

          • 草本圣經

            博娜著  /  2009-03-01  /  北方文藝出版社
            ¥15.1(5.2折)定價:¥29.0

            本書詳細介紹了59種草本、55種藥膳配方、30道健康菜譜,裝幀精美并配有豐富清晰的彩色圖片,其中有我們熟悉的薄荷、玫瑰、百里香,稀奇的洋西、香薄荷和纈草。另外,講解了各種草本的培植、收獲和儲存,它們的歷史、特征以及如何用它們做菜、泡茶、做湯、制作沙拉等,草本在烹調、醫療和美容等許多方面的用途,是廚師、園藝師、美食家、家庭主婦、關注健康者的理想指導書...

          • 完美玉液-奶類的營養

            ¥6.9(4.9折)定價:¥14.0

            “吃”是一門科學,可以吃出健康但也可以吃出疾病的道理已被人們越來越深刻地認識到。當人們特別需要用營養科學知識來指導自己飲食行為的時候,《餐桌上的營養學》系列叢書問世了,人們對飲食營養方面的基本問題都能從這套叢書中得到啟示和解答。  本套叢書所介紹的食物,都是人們一日三餐所離不開的。全套書共12冊,內容涉及糧谷、蔬菜、水果、豆類、肉類、蛋類、奶類、薯類、水產品、菌藻類、調味品及水的營養。叢書的科學性、通俗性、針對性、實用性以及前瞻性,可

          • 中老年人最該吃的30種素食

            任月園主編  /  2011-03-01  /  中國紡織出版社
            ¥12.5(4.3折)定價:¥29.0

              壽星們不生病或少生病是基于免疫力十分強大,而免疫力的打造又與生活習慣有關。他們中多數都恪守著作息規律、堅持做運動、保持心態平和等養生習慣,尤其值得一提的是他們的飲食習慣,多以清淡飲食為主,不嗜好肥甘美味、過咸過辣的食物,因此少有人發胖,也不會患上肥胖引致的多種疾病。對于大多數人來說,想要健康長壽,這種飲食習慣值得我們學習,而且也完全可以做到...

          • 配餐顧問

            徐麗 著  /  2007-10-01  /  鷺江出版社
            ¥9.4(5.2折)定價:¥18.0

            本書內容包括:你的膳食結構合理嗎、適合中國人的營養膳食、營養膳食配出來、營養膳食編出來、營養膳食做出來等。 ...

          • 根本養生-薯類的營養

            劉紹軍 編  /  2007-07-01  /  北京師范大學出版社
            ¥6.3(3.2折)定價:¥19.8

            健康是人人期盼,只有當人們獲得了健康,生命才有了真正的意義。  近代營養科學傳入中國還只有一百多年,然而已成為我國當今營養科學的主流,成為指導人們飲食生活的重要學科。  “吃”是一門科學,可以吃出健康但也可以吃出疾病的道理已被人們越來越深刻地認識到。當人們特別需要用營養科學知識來指導自己飲食行為的時候,《餐桌上的營養學》系統叢書問世了,人們對飲食營養方面的基本問題都能從這套叢書中得到啟示和解答。  本套叢書所介紹的食物,都是人們一日三

          • 晚間西紅柿減肥2-美人食譜

            ¥11.4(5.2折)定價:¥22.0

            《晚間西紅柿減肥2:美人食譜》是繼暢銷書《晚間西紅柿減肥》后,“日本第一的西紅柿博士”唐澤明再次重磅推出的。在這本實操版的書中,作者告訴大家,西紅柿是真正的“超級食品”,西紅柿所含有的豐富的營養素有很多神奇的力量,西紅柿除了可以美容減肥外,還可以預防癌癥、各種生活習慣病、解酒、治療失眠,同時西紅柿還是愛情的象征食物呢。 西紅柿是一種可以讓我們由內而外變得健康、變得快樂的食品,它的“魔力”讓我們的每一天都能過得活力四射。如果了解了西紅柿

          • 湯全湯美

            黃斌主編  /  2009-09-01  /  北京出版社
            ¥15.5(5.2折)定價:¥29.8

          • 四季養生粥

            鄧律 主編  /  2011-01-01  /  湖南科學技術出版社
            ¥10.8(4.3折)定價:¥25.0

              春夏秋冬,四季更替,氣溫、雨水等各有不同。人應順應四季氣候特點,以粥養生,適陰陽之氣,以保證身體健康,減少疾病的發生。  春應肝而養生,夏應心脾而養長,秋應肺而養收,冬應腎而養藏。古中醫有道:人體五臟的生理活動,必須適應四季的變化,才能保持與外界環境的協調平衡。  粥一直以來被視作養生佳品,融食材之精華。春季選雞蛋、豬肉、春筍、鯽魚等人粥,可補中益氣、清脾胃。夏季選綠豆、荷葉、豆芽、番?等人粥,可清內熱、除心火。秋季選鑲耳、大棗、

          • 食物圣經--均衡飲食與健康指南(新版本)

            ¥44.2(6.8折)定價:¥65.0

            本書包含了世界上最具權威的專家關于營養和飲食方面所有的最新研究成果,對食用的食物的所有優缺點進行了科學的評價,還對對人生各個時期應該食用的食物給出了專家的建議...

          • 養生堂滋補湯粥

            ¥12.9(4.3折)定價:¥29.9

              本書結合傳統中醫理論和現代營養學,針對各種食材的不同性味,進行了科學的搭配,做成各款湯、羹、粥、飲方,均具有極好的養生保健功效。   全書分為7大章節,分別從日常調養、四季養生、不同人群、不同體質、亞健康癥狀、常見病、不同職業人群等方面詳細介紹了各款湯粥的制作方法及保健功效。希望廣大讀者可以通過家常湯粥進行滋補調養...

          • 中國居民膳食營養素參考攝入量Chinese DRIs

            中國營養學會  /  2001-02-01  /  中國輕工業出版社
            ¥35.4(5.2折)定價:¥68.0

            《中國居民膳食營養素參考攝入量》及包含了相關學科的成熟經驗也反映了各該領域的新近研究成果,具有很高的學術價值。它可以作為食物營業專業人員和教學的重要材料,也可以作為農業、衛生等相關學科的參考讀物。同時,這部著作也有重要的應用前景。它可以作為農業、衛生等相關學科的參考讀物。同時,這部著作也有重要的應用前景。它可以作為改善居民膳食營養的理論根據,指導發展食物生產,開展營養宣教,推動當前的“學生營養餐”及其他營養改善行動。 我衷心祝愿《中國

          • 最好吃的100道營養家常菜 2_微波美食100樣

            陳緒榮  /  2007-01-01  /  北京出版社
            ¥2.2(4.4折)定價:¥5.0

            營養第一:每道菜都是最有營養的家常菜;易學易做:用料都不貴,家家都能做;味道不一般:做法時有創新,味道豐富多變...

          • 這樣吃更健康:最適合中國人飲食習慣的健康全書

            張為佳  /  2010-02-01  /  天津科學技術出版社
            ¥12.7(4.9折)定價:¥26.0

            本書內容包括:健康長壽的秘密、四季飲食各不同、一日三餐的吃法、補充生命之源、健康是吃出來的、吃好了更能美容、人不同,吃法也不同、飲食不可不衛生等...

          • 美容養顏食療菜精華

            ¥7.4(4.9折)定價:¥15.0

            原料凈仔雞1只,西蘭花200克,松籽仁30克,蔥、姜各20克,料包1個(內裝花椒、八角、桂皮各3克,香葉、丁香各1克),料酒、醬油各15克,精鹽3克,味精2克,湯400克,濕淀粉10克,油100克,飴糖10克。操作提示炸松籽仁要用小火。炸雞時用中火。制作步驟(1)凈仔雞整理威型,用飴糖抹勻雞身。西蘭花洗凈切成塊。蔥切段,姜切片。(2)鍋內加油燒三成熱,下八松籽仁炸熟撈出。待油溫七成熱時,下八仔雞炸至上色撈出,放入容器內。(3)蔥段、姜

          • 營養顧問

            徐麗 著  /  2007-09-26  /  鷺江出版社
            ¥10.3(5.2折)定價:¥19.8

            本書內容包括:谷類——人體能量的主要來源、豆類——多吃身體才好、蔬菜——維持機體平衡的“堿性食品”、水果——吃前須分寒和熱等。 ...

          • 專家開講--湯飲養生這樣喝更健康

            王瑞秋  /  2011-01-01  /  重慶出版社
            ¥11.9(5.2折)定價:¥22.8

            本書內容豐富,包羅了湯飲養生的方方面面,為新手提供詳細的煲湯指導,為高手提供更多的燙飲養生保健知識。全書結構清晰,章節安排合理,幫助讀者循序漸進地掌握煲湯知識和技巧。 本書從湯飲養生的角度,講述了煲湯工具選擇、煲湯調味秘訣、煲湯妙招、煲湯食材的選擇,以及根據不同季節、不同人群、不同體質科學選擇湯品,還為不同疾病患者提供了調養湯品。本書內容豐富,包羅了湯飲養生的方方面面,為新手提供詳細的煲湯指導,為高手提供更多的燙飲養生保健知識。全書結

          • 這樣吃氣色才會好

            李家雄  /  2009-02-01  /  上海科學普及出版社
            ¥15.0(5.2折)定價:¥28.8

            自《黃帝內經》的中醫面診,能觀五官形氣知身體健康,從中掌握“治未病”的先機。養生專家和中醫名師聯手對癥下“藥”,吃出健康氣色。 知食療,也要懂宜忌。如:核桃補腦、烏黑須發,但含油脂多,火氣大,食多易上火,正上火、腹瀉者不宜吃;紅棗補氣、滋脾胃,但含糖量高,糖尿病患者應少食。 食之健康,也要取之有“道”。不同的食物對身體機能的影響或作用不盡相同,文中提供大量食材的功能特性,有效掌握,合理攝取,既食得美昧,又吃得健康...

          • 你吃對了嗎?

            于康  /  2013-03-01  /  四川科學技術出版社
            ¥22.4(6.8折)定價:¥33.0

            《你吃對了嗎?》內容簡介:全書圍繞“你吃對了嗎?”這一老百姓最關心且最具普遍需求的健康主題展開,具體分為:“柴米油鹽醬醋茶,你吃對了嗎?”“三大類食物,你吃對了嗎?”“蔬菜和水果,你吃對了嗎?”“病中飲食,你吃對了嗎?”“不同年齡人群,你吃對了嗎?”等九章內容。大到營養科學、小到一種食材,那些人們未知的、疑惑的、誤解的飲食問題都可以在《你吃對了嗎?》中找到答案。 《你吃對了嗎?》內容呈現方式獨特——“于悅”問答,北京衛視金牌欄目《養生

          • 粥補100鍋-一碗粥帶給你的健康

            李蔓荻  /  2007-02-01  /  遼寧科學技術出版社
            ¥8.5(3.4折)定價:¥25.0

            一碗粥帶給你的健康!本書由首都保健營養美食學會執行秘書長林文杰特別推薦。 “民以食為天”、“醫食同源”,古今同此一理。從上古至今,人們一直在不斷研究和探索”吃什么”和“怎么吃“及飲食與滋補健康的關系。國人在飲食的”美”上是下足了功夫,“營養不足”、“營養過剩”或“營養不科學合理”同樣都會引起身體健康問題,飲食中大有學問。本書在眾多同類的時尚書籍中,獨樹一幟,以個性化的風格悄然形成了一部較為新鮮的良作,跳出了僅僅教人做菜的俗套,將醫學科

          • 夏-主婦必學的四季營養餐

            凌霞  /  2010-01-01  /  重慶大學出版社
            ¥13.0(5.2折)定價:¥25.0

            這是一年最熱的季節,情緒時常不受控制般煩躁起來,脾氣再好的人,都難免發點脾氣。為了適應外部的高溫,人體血液循環加快,毛孔舒張以調節體溫。活動量增加,身體消耗加大,心臟的負擔也增加。這個季節的養生,著重在于養心,夏天要忌怒,克制自己的脾氣,不要讓情緒的不穩定讓原本就高負荷運作的心臟負擔更重。 構思一個5口之家,從一個主婦的角度設計一套可行的餐飲方案。本書根據夏季的特點,對飲食方案進行合理搭配...

          • 健康餐桌2-怎樣炒菜更營養

            潘濤  /  2009-01-01  /  重慶出版社
            ¥8.0(5.8折)定價:¥13.8

            怎樣炒菜更營養,是一直困擾人們的問題。食材怎樣搭配才正確不會出錯,怎樣搭配才是最健康的吃法,是關注健康飲食的人們越來越感興趣的話題。本書從營養升級的黃金搭檔、保健養生的健康組合、大廚不傳的營養炒菜法等幾大部分,向讀者介紹最經典、正確的食材搭配和最營養的炒菜法,并且從保健功能方面,讓讀者了解不同的搭配,其不同的保健功能,可謂一舉兩得。...

          • 新編營養湯煲-名廚指導版

            王瑞秋  /  2009-10-01  /  重慶出版社
            ¥24.1(8.1折)定價:¥29.8

            湯羹因其原料豐富、做法簡單、營養滋補的獨特魅力,一直以來都是餐桌上不可缺少的角色。有句老話說得好:“肉管三天,湯管一切”,也就是說,幾乎所有的食材都能以煮湯的方式發揮其最大功效。一碗好湯不僅因其味美而滿足口腹之欲,更能為身體補充各種營養。也因 此,煲湯成為中國人滋補身體、調理疾病的最佳方式。 煲湯是一門學問。不同的食材入湯前處理要求不同;不同質地的食材入鍋有先后不同;鍋具要根據食材的性質選擇;食材與調料的搭配也有講究;不同的盛

          • 家用食療菜譜呼吸道保養篇

            ¥4.8(4.9折)定價:¥9.8

            眾所周知,食療是中醫學、營養學與烹調學相結合的一門學問,是中華醫學寶庫中的獨特療法,炎黃子孫切不可忽視這些食療良方。 為了方便病友制作烹飪,編者們把每一病科的食療方系統化、規范化、通俗化、簡單化,從配料、制法、食法、功效做了詳盡的說明,供病友在配餐時參考。這些菜肴既能治病又能養身,相信一定會受到廣大病友及家人的歡迎和喜愛...

          • 養生菜譜1388-家常菜天天做

            ¥8.5(4.3折)定價:¥19.8

            《養生菜譜1388 》介紹了最新的養生菜肴,這些菜都是根據現代人群的飲食結構和營養需要精心調配而成。由專業廚師現場制作,并由專業攝影師實況拍攝,全書圖片精美,設計精致,原則性的圖文和豐富的實操實例,都傳達給讀者朋友一種嶄新的視覺沖擊和全新的科學飲食理念...

          • 食養主義漿養女人

            劉玉慶  /  2013-05-01  /  北京出版社
            ¥9.2(4.9折)定價:¥18.8

            隨著食品安全問題越發嚴重,自制飲食已經越來越被眾多大眾所青睞。豆漿更是成為女性日常生活中重要的飲用佳品。《食用主義叢書:漿養女人》中,擺脫了單調的黃豆豆漿的飲用形式,圖文并茂的介紹了多種實用女性飲用的豆漿飲品。如:杏仁榛子黃豆漿具有美白保濕、防曬抗衰等功效。山藥黃豆漿具有補腎氣、強筋骨、抗疲勞等功效。小麥豌豆漿具有利尿通便、排毒養顏之功效。書中每一種豆漿飲品的介紹中,搭配精美圖片和詳實的文字說明,分別介紹了食材、做法、功效分析以及貼心

          • 兒童必吃的12種食物(適合自己的,才是最好的)

            ¥7.8(4.9折)定價:¥16.0

            如何讓孩子吃得結結實實、健康活潑是所有父母最關心的事,面對各式各樣的食品,怎樣挑選才能最大限度地滿足兒童日常所需,更是父母們的一大課題。在本書中,我們提供了12種生長發育中的兒童所必需的食品,詳細介紹了每一種食品的營養成分、健康價值及食用方法,也提供了一些具有食療功效的招牌菜,方便在家中自己烹調,讓孩子適量食用,達到強健體魄、提高免疫力的目的。同時也希望能幫助所有父親學會如何輕松為孩子準備各種營養美味的食品,傳達珍愛...

          • 二十四分之一挑食-節氣食材手札

            種籽設計  /  2013-09-01  /  中國青年出版社
            ¥28.6(6.8折)定價:¥42.0

            我只是有一點點挑食   因為我只有二十四分之一   我只是有一點點挑食   因為弱水三千只一瓢飲   我愛挑食一點點   因為總想多探探   食材里的這時佳、那地巧…...

          • 道家豆類及豆制品養生菜肴

            ¥10.4(5.2折)定價:¥20.0

            本書主要收錄了:赤豆蜜漿、道姑白扁豆云吞、道姑紅糖煮黑豆、道姑山藥赤豆泥、道觀山藥炒刀豆等菜肴的制作...

          • 火爆酒樓高檔熱菜

            張云國  /  2005-05-01  /  河北科學技術出版社
            ¥23.4(5.2折)定價:¥45.0

            火爆酒樓系列菜譜——《火爆酒樓精品涼菜》、《火爆酒樓招牌熱菜》、《火爆酒樓新潮熱菜》、《火爆酒樓高檔熱菜》面世了,可喜可賀。火爆酒樓系列菜譜是專業策劃、編寫人員在新理念指導下,精心構思,辛勤制作的結晶,感謝他們作了這項非常有益的工作,相信會受到各方人士的關注和厚愛。時代在前進,社會在變革,生活更豐富。如今,餐飲市場酒肆林立,飲食新時尚彼消此長,令人眼花繚亂。餐飲業是時尚行業,要有超前意識,要與市場同頻互動。在當今餐飲服務業激烈競爭的形

          • 體檢之后自我改善血糖

            ¥9.4(5.2折)定價:¥18.0

            被告知“血糖值稍高”而手持本書的各位是不是受到來自糖尿病的壓力?大多數情況下,糖尿病都是在無癥狀的狀態下發展的,因此,如果能在“血糖值稍高”的階段就了解糖尿病無疑是非常幸運的。不要失去這種機會,立即將它與改變飲食、運動習慣聯系起來——本書為您提供了各種具體的方法。...

          • 家常養生保健菜-365天健康飲食

            ¥12.6(4.9折)定價:¥25.8

            簡介   本書根據現代人的不同體質、不同身體狀況和生理需求來進行全面指導,旨在通過飲食調理提高和改善現代人的身體素質,提升生活質量和生命狀態。本書最大的特點是將祖國傳統醫學理論與現代營養學有機地結合,倡導攝入可以讓人體充滿生機和活力的飲食,讓您和您的家人更健康,充滿生機與活力...

          • 健康餐桌1-男性保健食譜328例

            《健康餐桌》編委會  /  2009-01-01  /  重慶出版社
            ¥6.8(4.9折)定價:¥13.8

            吃對食物,成就男性一定的健康無論是正處于風華正茂的20歲,還是蒸蒸日上的30歲,或者是需要稍稍休整的40歲……男性需要的營養和能量要遠遠高于女性。作為男性的你,知道如何科學地運用食物保養自己嗎?作為愛他的你,知道如何合理地運用食物呵護他的身體嗎?如何充分發揮食物的營養功效,達到以食代養、以食代藥、強健體質、防病治病的目的,翻開本書,你會找到想要的答案,會讓食物成為你最好的保健師。男性要健康,特效飲食調養少不了  健康高于一切,擁有健康

          • 晚間西紅柿減肥·美人食譜

            ¥10.8(4.9折)定價:¥22.0

            繼暢銷書《晚間西紅柿減肥》后,“日本第一的西紅柿博士”唐澤明再次重磅推出《晚間西紅柿減肥2:美人食譜》。在這本實操版的書中,作者告訴大家,西紅柿是真正的“超級食品”,西紅柿所含有的豐富的營養素有很多神奇的力量,西紅柿除了可以美容減肥外,還可以預防癌癥、各種生活習慣病、解酒、治療失眠,同時西紅柿還是愛情的象征食物呢。西紅柿是一種可以讓我們由內而外變得健康、變得快樂的食品,它的“魔力”讓我們的每一天都能過得活力四射。如果了解了西紅柿所具有

          • 補血吃什么-15種補血食物與150道補血菜

            王作生  /  2010-12-01  /  青島出版社
            ¥12.9(5.2折)定價:¥24.8

            本書詳細講解了日常生活中最常用的15種具有補血功效的食物及其營養成分、養生功效、烹調應用、搭配宜忌,及以這些食物為主料烹制的150道家常菜肴,這些菜肴均介紹了詳細的制作方法、食用方法及功效,讓您既享受到美味,又增加了營養。書中還闡述了血液的生理作用、造成貧血的原因、貧血的癥狀,以及補血原則和飲食調理方法,幫助您從根本上解決貧血問題...

          • 精選腸道排毒菜湯粥1288例

            胡維勤  /  2010-05-01  /  江蘇科學技術出版社
            ¥15.5(5.2折)定價:¥29.8

            越來越多的毒素充斥在我們的生活中,使得痤瘡、口臭、便秘、水腫、肥胖等問題越來越嚴重地困擾著人們。當健康面臨威脅,排毒就成了每日必不可少的“功課”。體內毒素是“萬病之源”,要想健康,排毒是第一課。本書由著名醫學科學家胡維勤教授精選約百種天然食材,讓您正確、有效地清除體內毒素。每種食材均附上美味的菜、湯、粥,標明了每道菜、湯、粥的膳食纖維、熱量、蛋白質、糖類的含量,讓您吃得明白、吃得放心...

          • 絕對營養——日常飲食的完全攝取方案

            ¥15.5(5.2折)定價:¥29.8

            人體千差萬別,處在不同生理狀態、患有各種不同的疾病或從事不同類別工作的人都有著不同營養需求。通過攝取不同的食物,能對身體的種種不適和潛在疾病起到調節及輔助治療的作用。凡此種種,膳食平衡、健康飲食的作用就尤為突出。 隨著人們對健康問題越來越關注,膳食平衡的重要性也越來越得到重視,本書精心斟選了120余種人們不僅耳熟能詳,更是天天食用的加工食品:從米飯、饅頭、清粥、小菜到面包、比薩、香腸、奶酪;從罐頭、干貨、鹵水 、醬菜到茶點、酒水、炒貨

          • 西方健康膳食標準指南

            ¥17.1(4.3折)定價:¥39.8

            我們應該吃什么?我們又該怎樣吃?這是世界上每一個地方、每一種民族、每一個人都關心的永恒的生活話題。怎樣地搭配食物讓我們身心保持健康——正是《西方健康膳食標準指南》作者們孜孜以求的答案。在本書里,我們會驚異地發現:幾乎所有食物都可以吃。但最重要的是食物成分的合理搭配。我們在本書里不僅可以發現花樣繁多的健康食物。還可以參考到符合身心健康的豐富多彩的菜譜——簡單、精致、營養、合理和科學。本書不僅有平常人的食譜。還有孕婦、兒童、運動員和老年人

          • 湯飲粥膳2000例

            ¥13.2(3.8折)定價:¥34.8

            本書內容包括湯飲粥膳與養生;絕佳食材搭配出的一品營養湯粥;用家常食材煲煮美味湯粥;全家及不同人群的保健湯粥等...

          • 貝太廚房運律美食

            ¥12.9(4.3折)定價:¥29.9

            越來越覺得這個時代讓人們變得越來越瘋狂了,每個人都在拼命地工作,努力地淘出屬于自己的那一捧金。但是當每個人都為之身心疲憊的時候,我們不禁要問——何謂之“金”? 提出這個問題的同時,也許就將金錢這個答案否決了,而一直被我們所忽視的東西漸漸讓我們體會到了它的重要——那就是健康。總是聽別人說“身體才是革命的本錢”,如何才能獲得健康的身體成了每個人必須面對的問題。 運動,無疑是通往健康的寬闊大道,而往往有許多人是為了運動而運動,而

          • 海參菜典

            張恕玉編著  /  2010-01-01  /  青島出版社
            ¥14.4(3.2折)定價:¥45.0

            海參是生活在海邊至8000米深處的海洋軟體動物,距今已有6億多年的歷史。海參對所處環境要求極高,既怕油又怕臟物,一滴油或一根頭發都能讓它溶化成水,據此可知,海參是非常環保的食品。同時,海參還是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》記載,“海參味甘成,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參”。海參生長速度緩慢,且需人工潛海捕捉,因此十分名貴,有“百補之首”之美譽。 隨著人民生活水平的提高,以前多出現在高檔宴席上的海參

          • 《餐桌上的營養》系列叢書 通腑佳素-蔬菜的營養

            范志紅  /  2007-07-01  /  北京師范大學出版社
            ¥7.7(3.2折)定價:¥24.0

            《餐桌上的營養學》公眾營養系列叢書和大家見面了,我們的心情格外高興。這套叢書的誕生是營養與食品科技工作者共同辛勤勞動和智慧的結晶。 健康是人人的期盼,只有當人們獲得了健康,生命才有了真正的意義。 大約在三十多億年前,地球上開始有了生命,從此生命與營養密不可分。沒有生命當然談不上營養,而沒有營養也就沒有生命了。由于食物營養與人類健康緊密相連,與人民生活息息相關,因而也就顯得十分重要。這是因為在諸多的環境因素中,對人類健康影響最重要、

          • 辣椒:點燃味覺的神奇果實

            ¥9.8(3.5折)定價:¥28.0

            對“無辣不歡”的辣椒迷們來說,辣椒里蘊含著無窮無盡的美妙滋味:火熱或溫和,刺激或甘甜、醇厚或灼燒……。圣菲市山狗咖啡屋的主廚馬克?米勒是美國最有聲望的大廚之一,同時,也是一個不折不扣的辣椒迷。他在這本書里展示了辣椒的歷史和90多種在美國及墨西哥地區常見的辣椒,從肥厚的綠柿子椒到用來做塔巴斯克辣椒汁的塔巴斯克辣椒,每一種都標示出他親自鑒定的辛辣指數。十多道令人垂涎的辣椒菜譜,更是絕對不容錯過...

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